Sopa de Cebolla

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  • "Sopa de Cebolla" - Las mejores recetas de Sopa de Cebolla

    La receta de Sopa de Cebolla, es una receta muy característica de nuestra gastronomía, es una receta muy saludable y económica, ideal para épocas de frío.

    Es una receta a la que se le pueden incorporar otros ingredientes para complementar la tradicional receta. En esta web le vamos a mostrar tanto la recete clásica como otras variantes, para que tenga donde elegir a la hora de prepararlas.

    Le animamos a que pruebe las recetas que iremos recopilando a continuación, seguro que le sorprenden agradablemente más de una y acaba repitiendolas.

    Receta de Sopa de Cebolla





    Actualización: 17/06/2015

    Aprende a elaborar una estupenda y tradicional sopa de cebolla, una receta típica de la gastronomía española, sobre todo en épocas de frío.



    Ingredientes:

    - Un litro y medio de caldo de verduras (una zanahoria, un puerro y una cebolla)
    - Unas doce rebanadas de pan tostado
    - Tres cebolletas
    - Un diente de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

    Preparación:

    En esta receta vamos a preparar una estupenda sopa de cebolla de forma tradicional, un plato que puedes preparar y tomar muy a menudo por ser muy fácil de preparar a la vez que saludable. Este tipo de sopas son especialmente apetecibles en épocas de frío, aunque se pueden tomar durante todo el año. Primero lo que debemos hacer es un caldo de verduras con la cebolla, el puerro y la zanahoria, cociendo los ingredientes con agua unos veinte minutos, mientras más concentrado mejor.

    Acto seguido, cortamos la cebolleta en trozos pequeños y la salteamos en una sartén con aceite para dorarla. Conviene saber que no es lo mismo la cebolleta que la cebolla fresca común, aunque a menudo utilicemos una u otra indistintamente. La cebolleta tiene un sabor muy parecido pero a diferencia de la cebolla no forma bulbo al final de la planta, además parte de las hojas de la cebolleta se pueden comer. Una vez que veamos que se ha pochado bien, añadimos el caldo y dejamos cocer unos 25 minutos. A continuación cogemos el pan tostado, lo impregnamos en ajo refregado y se lo añadimos a la cazuela.

    Por último, en el momento que la sopa tenga el espesor y sabor deseado ya podemos apartamos del fuego. Para terminar esta receta encendemos el horno a unos 180 grados y esperamos a que alcance esta temperatura, cuando esto ocurra le espolvoreamos un poco de queso rallado por encima y lo gratinamos en el horno unos 4-5 minutos. Ya podemos servir esta fabulosa sopa de cebolla tradicional.

    Receta de Sopa de Cebolla con Huevo


    Esta receta de sopa de cebolla con huevo es una de las recetas más conocidas a la hora de hacer sopa de cebolla. Si quieres prepararla en casa, te la detallamos aquí paso a paso.



    Ingredientes:

    - Una cebolla grande
    - Dos tostadas de pan
    - Un huevo grande
    - 200 ml de caldo de verduras
    - Queso rallado
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Nata


    Aquí vais a encontrar una estupenda receta para preparar sopa de cebolla con nata, una receta muy sencilla y que requiere pocos ingredientes.



    Ingredientes:

    - Un litro de caldo de verduras
    - Unas doce rebanadas de pan tostado
    - Un brick de nata para cocinar
    - Tres cebolletas
    - Un diente de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Picatostes


    Aprende a elaborar una estupenda receta de sopa de cebolla con picatostes, una receta que es perfecta para tomar durante temporadas de frío, y que se prepara de forma rápida y sencilla.



    Ingredientes:

    - Un litro de caldo de verduras
    - Picatostes
    - Tres cebolletas
    - Un diente de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Queso


    Una de las mejores recetas para preparar sopa de cebolla, es esta que te traemos a continuación, con la que preparar una rica sopa de cebolla con queso.



    Ingredientes:

    - Un kilo de cebollas
    - Un par de bricks de caldo de verduras
    - Un litro de agua
    - Varias rebanadas de pan de centeno
    - Unas 6 lonchas de queso
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Sopa de Cebolla con Ajo


    Esta es una receta ideal para las épocas de frío, así que no pierdas detalle de como preparar una rica sopa de cebolla con ajo para tenerla siempre a mano.



    Ingredientes:

    - Un par de buenas cebollas
    - Tres dientes de ajo
    - Cuatro huevos grandes
    - Queso rallado, 100 gramos
    - Media barra de pan
    - Vino blanco
    - Un litro de caldo
    - Sal
    - Pimienta

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    Receta de Sopa de Cebolla Thermomix


    Con esta receta aprenderás a preparar una estupenda sopa de cebolla en la thermomix. Esta tal vez sea una de las sopas más populares y preparadas, ahora podrás cocinarla con tu robot de cocina.



    Ingredientes:

    - Cebolla, dos grandes
    - Caldo de pollo, medio litro
    - Brandy, un chorrito
    - Mantequilla, una cucharada
    - Pan duro
    - Queso Gouda
    - Sal

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