Sopa de Cebolla

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  • "Sopa de Cebolla" - Las mejores recetas de Sopa de Cebolla

    La receta de sopa de cebolla es una receta con mucha tradición dentro de de nuestra gastronomía, además de ser es una receta muy saludable y económica de preparar, que normalmente se consume en las épocas de más frío.

    Es una receta a la que se le pueden incorporar otros ingredientes para complementar la receta más tradicional, por lo que en esta web especializada vas a encontrar tanto la receta clásica como otras variantes, para que tengas donde elegir a la hora de prepararlas.

    Te animamos a que seguir nuestras indicaciones para preparar estas recetas en casa, seguro que sorprenderás a más de uno de tus comensales con las mismas.

    Receta de Sopa de Cebolla





    Actualización: 05/08/2016

    Aprende a elaborar una estupenda sopa de cebolla de forma tradicional. Es una receta muy típica dentro de la gastronomía española, muy consumida sobre todo en épocas de frío.



    Ingredientes:

    - Un litro y medio de caldo de verduras
    - 10 o 12 rebanadas de pan tostado
    - Tres cebolletas
    - Uno o dos dientes de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

    Preparación:

    En esta receta vamos a preparar una estupenda sopa de cebolla de forma tradicional, un plato fácil de preparar y que resulta muy saludable. Este tipo de sopas son especialmente apetecibles en épocas de frío, aunque se pueden tomar durante todo el año. Lo primero que debemos hacer es un caldo de verduras, que podemos hacer casero empleando una cebolla, un puerro y una zanahoria, por ejemplo, cociéndolos en agua unos 20 o 25 minutos, cociendo los ingredientes con agua unos 20 o 25 minutos, dejando el caldo bien concentrado.

    Si prefieres puedes emplear un caldo de verduras comprado ya hecho, que puedes localizar en cualquier supermercado. Si tienes poco tiempo o no te apetece prepararlo casero, te puede dar un buen resultado uno comprado, pero en ese caso intenta siempre que sea de buena marca para que ofrezca un buen resultado y un buen sabor.

    Una vez tengamos el caldo ya preparado o comprado, vamos a cortar las cebolletas en trozos pequeños y las salteamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen, a fuego suave, hasta que nos queden pochadas, con cuidado de no quemarlas. Una vez que veamos que se ha pochado bien, añadimos el caldo a la sartén y dejamos cocer unos 25 minutos a fuego medio. A continuación cogemos el pan tostado, lo refregamos con ajo pelado y los añadimos al caldo.

    Cuando quede poco tiempo para tener listo el caldo, encendemos el horno y lo precalentamos a 180ºC, así estará caliente cuando lo necesitemos. En el momento que la sopa quede bien espesita la apartamos del fuego, y la pasamos a un recipiente apto para el horno, o recipientes individuales, y por encima de las rebanadas de pan echamos queso rallado para gratinarlo, lo que haremos cuando el horno este a los 180ºC durante unos 5 minutos, hasta que el queso quede bien fundido. Al acabar ya podemos servir esta riquísima sopa de cebolla tradicional.

    Receta de Sopa de Cebolla con Huevo


    Esta receta de sopa de cebolla con huevo es una de las recetas más conocidas a la hora de hacer sopa de cebolla. Si quieres prepararla en casa, te la detallamos aquí paso a paso.



    Ingredientes:

    - 200 ml de caldo de verduras
    - Una cebolla grande
    - Dos tostadas de pan
    - Un huevo
    - Queso rallado
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Nata


    Aquí vamos a detallaros como hacer una estupenda sopa de cebolla con nata, una receta muy sencilla y que requiere pocos ingredientes, que podrás preparar en las épocas más frías para tomar bien caliente.



    Ingredientes:

    - Un litro de caldo de verduras
    - Unas 10 o 12 rebanadas de pan tostado
    - Un brick pequeño de nata para cocinar
    - Tres o cuatro cebolletas
    - Uno o dos dientes de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Picatostes


    Aprende a elaborar una estupenda receta de sopa de cebolla con picatostes, una receta que es perfecta para tomar durante temporadas de frío, y que se prepara de forma rápida y sencilla.



    Ingredientes:

    - Un litro de caldo de verduras
    - Picatostes
    - Tres o cuatro cebolletas
    - Un diente de ajo
    - Queso rallado
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Sopa de Cebolla con Queso


    Esta es una de las mejores recetas para preparar sopa de cebolla que te vamos a proponer, ya que resulta estupenda como veras si te animas a hacer esta sopa de cebolla con queso.



    Ingredientes:

    - Un kilo de cebollas
    - Dos litros de caldo de verduras
    - Un litro de agua
    - Unas rebanadas de pan tostado
    - Unas lonchas de queso
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Sopa de Cebolla con Ajo


    Esta es una receta ideal para las épocas de frío, así que no pierdas detalle de cómo preparar esta rica sopa de cebolla con ajo, ya que seguro que te viene bien tenerla a mano en esos momentos.



    Ingredientes:

    - Un litro de caldo
    - Un par de buenas cebollas
    - Tres dientes de ajo
    - Cuatro huevos grandes
    - 125 gramos de queso rallado
    - Media barra de pan
    - Un vasito de vino blanco
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Sopa de Cebolla Thermomix


    Con esta receta aprenderás a preparar una estupenda sopa de cebolla en la Thermomix. Esta es una de las sopas más populares en nuestro país, y podrás cocinarla con tu robot de cocina de forma rápida y sencilla.



    Ingredientes:

    - 500 ml de caldo de pollo
    - Una cebolla bien grande
    - Un chorrito de brandy
    - Una cucharada de mantequilla
    - Unas rebanadas de pan tostado
    - Un trozo de queso Gouda
    - Sal

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